NPO法人鳩ヶ谷協働研究所のWebサイト

川口ご当地調味料X埼玉産食材

埼玉産の小麦と豚肉を使用した

『(仮称)埼玉ご当地中華まん』

鳩ヶ谷焼きうどんソース味

川口麦味噌味

 

 

 

川口市市産品フェア2018

先行プレ販売開催!

 

 

 

 

11月11日(日)

御成道まつりの日に発売開始☆

 

発売前の先行プレ販売を

鳩ヶ谷商工まつり(10月7日8日)、

川口市中核市移行記念 丘の上の市場(10月21日)に続き、

川口市市産品フェア2018(10月26日から28日)でも

譽ブース(No.11/科学館入口付近)にて

数量限定で行います!

 

売り切れ御免です

 

 

 

鳩ヶ谷焼きうどんソース味は、

ソース焼きうどんが入っているわけではありませんが、

もやしやにんじんなどで焼きうどんをイメージしています。

香辛料のスパイシー感がありながら、

オイスターやカツオのコクがあります。

埼玉産豚バラ肉の脂が更に旨みを引き立たせています。

 

 

川口麦味噌味は、

担々麺をイメージ。

豆板醤やにんにくなどでピリ辛にして、

麦味噌のコクと埼玉産豚バラ肉の脂の旨みを活かしています。

辛いのが好きな方には物足りないと思いますが、

辛いのが苦手でなければ、

こどもやご年配の方でも食べられるくらいの辛さです。

 

 

 

 

埼玉産小麦の生地は、

ふっくらしつつもモチモチで

しっかりした食感です。

香り高く味もしっかり

小麦の美味しさを味わっていただけると思います。

中華まんにあった複数の小麦粉を調合。

職人さんが生地をひとつひとつ丁寧に

手包みで造っています。

生地の発酵も職人さんが見極め製造しているため

この生地の食感と味が表現できています。

 

 

 

大きさは、中華街などで売っているような

大きいものではなく一般的な大きさです。

※約80g。

 

 

広く一般的に売られているものと比べ

価格が高いと感じられるかもしれませんが、

これだけのこだわりのある中華まんです。

食べていただければ

ご納得いただけると思っています。

 

ぜひ、ご賞味ください。 

 

 

 

 

↓Webサイト 

譽(ほまれ)

 

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※飲食店等の方へ

お取り扱いをご検討の場合、

フォームにてご連絡をお願いします。

 

中華まんフォーム

 


川口市中核市移行記念 イイナパーク 地域物産館 丘の上の市場(いちば)

イイナパーク地域物産館にて

ご当地グルメの販売やPR、

ファミリー向けのワークショップ、

子供向けの遊び、

音楽ライブなどを行います!

 

この日限りのこじんまりとしたイベントです。

ゆったりのんびり、

緑豊かな場所で過ごしましょ〜♪

 

 

→ 詳しくはこちら! 

 

 

↓Webサイト

イイナパーク(川口市役所)